Attenzione
Rosso Di Montepulciano Doc Fattoria Del Cerro
Prezzo IVA inclusa. Spese di spedizione calcolate al checkout
I prodotti acquistati su Tuduu possono essere restituiti entro 14 giorni dalla ricezione, come previsto dalla normativa UE. La restituzione è a carico dell'acquirente e deve essere coordinata direttamente con il produttore.
Descrizione
Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro è il vino base della famosa cantina Fattoria del Cerro a Montepulciano in Toscana. Il vitigno principe della zona del Montepulciano è il Sangiovese che in loco viene chiamato Prugnolo Gentile, il vino Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro è prodotto sia con Prugnolo Gentile ma con il 10% di Syrah. Le uve vengono vendemmiate manualmente e portate in cantina per la pigiatura, la fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata (24-26°C) con rimontaggi giornalieri che assicurano una giusta cessione del materiale colorante e polifenolico dalle bucce al vino. Successivamente il vino Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro viene separato dalle bucce e posto in botti grandi in rovere di Slavonia dove rimane per 3 mesi fino all'assemblaggio e l'imbottigliamento. Abbinamenti: Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro è un vino Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia. Conservazione: Conservare a 16-18°C Gradazione alcolica: 13.0% Annata: 2022 Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC Affinamento: In botti grandi per 3 mesi.