Ottima da mangiare al cucchiaio direttamente dalla vaschetta, o spalmata sul pane, ed è così versatile da combinarsi perfettamente sia con piatti salati che dolci, caldi e freddi. Si distingue dalle ricotte classiche per la sua consistenza davvero "diversa": cremoso ma compatto, simile ad un formaggio spalmabile ma con meno grassi.
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Ottima da mangiare al cucchiaio direttamente dalla vaschetta, o spalmata sul pane, ed è così versatile da combinarsi perfettamente sia con piatti salati che dolci, caldi e freddi. Si distingue dalle ricotte classiche per la sua consistenza davvero "diversa": cremoso ma compatto, simile ad un formaggio spalmabile ma con meno grassi.
