Domain du Petit Bouchon Benevol 2022
🍷Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 è un vino rosso naturale e artigianale, prodotto a Saint-Pierre, nel dipartimento del Bas-Rhin, in Alsazia. I vigneti si trovano su suoli sabbiosi e limosi, a circa 250 metri di altitudine, in un contesto collinare e ventilato. 🏷️ Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 🌿 Pratiche di coltivazione Agricoltura biodinamica non certificata, con lavorazioni manuali, inerbimento spontaneo e trattamenti naturali. Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 è vinificato senza solfiti aggiunti, né filtrazioni. 🔬 Caratteristiche tecniche Denominazione: Vino Rosso di FranciaUve: pinot noir, gamayVinificazione: fermentazione spontanea in vasche aperte, macerazione breveAffinamento: in vasche di acciaio e botti usateGradazione alcolica: 12% 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Rosso rubino trasparente👃 Frutti rossi freschi, pepe bianco, erbe di campo👄 Leggero, succoso, con acidità vivace e tannino appena accennato 🍽️ Abbinamenti gastronomici Salumi artigianali Tarte flambée alsaziana Insalata di lenticchie e pancetta Formaggi a crosta fiorita Abbinamento particolare: bao al maiale speziato con cavolo fermentato ✨ Curiosità Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 è prodotto da Vincent Larcelet, ex allievo di Jean-François Ganevat. Il nome “Benevol” richiama la gentilezza e l’approccio umile del vignaiolo, che lavora con passione e rispetto per la natura. Disponibile su www.ilsuccoduva.it
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Descrizione
🍷Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 è un vino rosso naturale e artigianale, prodotto a Saint-Pierre, nel dipartimento del Bas-Rhin, in Alsazia. I vigneti si trovano su suoli sabbiosi e limosi, a circa 250 metri di altitudine, in un contesto collinare e ventilato. 🏷️ Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 🌿 Pratiche di coltivazione Agricoltura biodinamica non certificata, con lavorazioni manuali, inerbimento spontaneo e trattamenti naturali. Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 è vinificato senza solfiti aggiunti, né filtrazioni. 🔬 Caratteristiche tecniche Denominazione: Vino Rosso di FranciaUve: pinot noir, gamayVinificazione: fermentazione spontanea in vasche aperte, macerazione breveAffinamento: in vasche di acciaio e botti usateGradazione alcolica: 12% 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Rosso rubino trasparente👃 Frutti rossi freschi, pepe bianco, erbe di campo👄 Leggero, succoso, con acidità vivace e tannino appena accennato 🍽️ Abbinamenti gastronomici Salumi artigianali Tarte flambée alsaziana Insalata di lenticchie e pancetta Formaggi a crosta fiorita Abbinamento particolare: bao al maiale speziato con cavolo fermentato ✨ Curiosità Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 è prodotto da Vincent Larcelet, ex allievo di Jean-François Ganevat. Il nome “Benevol” richiama la gentilezza e l’approccio umile del vignaiolo, che lavora con passione e rispetto per la natura. Disponibile su www.ilsuccoduva.it