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Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG

Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG

🍷 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG – Zona di coltivazione Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG nasce nella storica Tenuta Villa Le Corti, a San Casciano in Val di Pesa, nel cuore del Chianti Classico. Le uve provengono dal vigneto Gugliaie, caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e ciottoli di fiume, elementi che donano al vino grande complessità aromatica e una struttura minerale ben definita. 🍇 Pratiche di coltivazione La produzione del Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG segue un approccio biologico certificato, senza l’utilizzo di pesticidi chimici. Il vigneto è gestito secondo i principi della viticoltura sostenibile. Il vino è inoltre certificato Vegan & Bio, garantendo una filiera etica e responsabile. 🏅 Denominazione Chianti Classico Gran Selezione DOCG 🔬 Uvaggio e caratteristiche tecniche Vitigno: 100% SangioveseVinificazione: Fermentazione in vasche troncoconiche di acciaio aperte a 28°C per 16 giorniAffinamento: 18 mesi in barrique usate + 12 mesi in bottigliaGradazione alcolica: 15% 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granato👃 Profumo: Ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco, vaniglia👄 Gusto: Strutturato e vellutato, con tannini setosi e lungo finale. Il Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG è un vino elegante, profondo, con equilibrio tra potenza e finezza. 🍽️ Abbinamenti gastronomici Ideale con piatti strutturati, tra cui: 🥩 Tournedos Rossini (filetto, foie gras, tartufo) – abbinamento consigliato dal produttore 🍖 Selvaggina in umido 🧀 Formaggi stagionati 🏆 Premi e riconoscimenti ✔ 97 pts – James Suckling ✔ 94 pts – Falstaff ✔ 94 pts – Robert Parker 📜 Curiosità Il nome "Zac" è un affettuoso omaggio a Zia Anna Corsini, così chiamata dai nipoti.La prima vendemmia risale al 2008 come IGT Toscana Sangiovese. Dal 2016, il vino è stato promosso a Chianti Classico Gran Selezione DOCG, rappresentando una nuova sfida e un’evoluzione importante per l’azienda Principe Corsini.
€ 44,90€ 55,90

Descrizione

🍷 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG – Zona di coltivazione Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG nasce nella storica Tenuta Villa Le Corti, a San Casciano in Val di Pesa, nel cuore del Chianti Classico. Le uve provengono dal vigneto Gugliaie, caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e ciottoli di fiume, elementi che donano al vino grande complessità aromatica e una struttura minerale ben definita. 🍇 Pratiche di coltivazione La produzione del Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG segue un approccio biologico certificato, senza l’utilizzo di pesticidi chimici. Il vigneto è gestito secondo i principi della viticoltura sostenibile. Il vino è inoltre certificato Vegan & Bio, garantendo una filiera etica e responsabile. 🏅 Denominazione Chianti Classico Gran Selezione DOCG 🔬 Uvaggio e caratteristiche tecniche Vitigno: 100% SangioveseVinificazione: Fermentazione in vasche troncoconiche di acciaio aperte a 28°C per 16 giorniAffinamento: 18 mesi in barrique usate + 12 mesi in bottigliaGradazione alcolica: 15% 👁️👃👄 Note di degustazione 👁️ Colore: Rosso rubino intenso con sfumature granato👃 Profumo: Ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco, vaniglia👄 Gusto: Strutturato e vellutato, con tannini setosi e lungo finale. Il Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG è un vino elegante, profondo, con equilibrio tra potenza e finezza. 🍽️ Abbinamenti gastronomici Ideale con piatti strutturati, tra cui: 🥩 Tournedos Rossini (filetto, foie gras, tartufo) – abbinamento consigliato dal produttore 🍖 Selvaggina in umido 🧀 Formaggi stagionati 🏆 Premi e riconoscimenti ✔ 97 pts – James Suckling ✔ 94 pts – Falstaff ✔ 94 pts – Robert Parker 📜 Curiosità Il nome "Zac" è un affettuoso omaggio a Zia Anna Corsini, così chiamata dai nipoti.La prima vendemmia risale al 2008 come IGT Toscana Sangiovese. Dal 2016, il vino è stato promosso a Chianti Classico Gran Selezione DOCG, rappresentando una nuova sfida e un’evoluzione importante per l’azienda Principe Corsini.