Denominazione: Umbria IGT Vitigno: Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling Nome: Muffato della Sala Alcool: 12,5° Formato: 0,5L Area di produzione: Orvieto (TR), Umbria, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: Non si tratta di un semplice passito, bensì di un muffato. Ciò significa che durante la fase di appassimento in pianta, i grappoli sono attaccati e ricoperti dalla cosiddetta muffa nobile, Botrytis Cinerea, in grado di apportare una complessità ed una personalità assolutamente uniche. La vinificazione viene fatta dopo una raccolta a mano con selezione accuratissima. Dopo la pressatura, il mosto fermenta circa 15 giorni ad una temperatura di 16-18°. L'affinamento in barriques di rovere francese dura circa 6 mesi, per poi passare in acciaio per altri 2 anni di invecchiamento. Il colore è giallo dorato luminoso e intenso. Al naso è delicato ed elegante; dominano sensazioni di frutti maturi, come albicocca, pesca e aromi agrumati, accompagnati da sentori floreali e dalle nette note iodate. In bocca conferma ed esalta quanto già percepito al naso; lo straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza dona un lungo retrogusto sul finale. Abbinamento consigliato con dolci e formaggi. Temperatura consigliata: 12-14° C.
Spedizione pari a €7,50, gratuita a partire da €99,00
Prezzo IVA inclusa
Denominazione: Umbria IGT Vitigno: Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling Nome: Muffato della Sala Alcool: 12,5° Formato: 0,5L Area di produzione: Orvieto (TR), Umbria, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: Non si tratta di un semplice passito, bensì di un muffato. Ciò significa che durante la fase di appassimento in pianta, i grappoli sono attaccati e ricoperti dalla cosiddetta muffa nobile, Botrytis Cinerea, in grado di apportare una complessità ed una personalità assolutamente uniche. La vinificazione viene fatta dopo una raccolta a mano con selezione accuratissima. Dopo la pressatura, il mosto fermenta circa 15 giorni ad una temperatura di 16-18°. L'affinamento in barriques di rovere francese dura circa 6 mesi, per poi passare in acciaio per altri 2 anni di invecchiamento. Il colore è giallo dorato luminoso e intenso. Al naso è delicato ed elegante; dominano sensazioni di frutti maturi, come albicocca, pesca e aromi agrumati, accompagnati da sentori floreali e dalle nette note iodate. In bocca conferma ed esalta quanto già percepito al naso; lo straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza dona un lungo retrogusto sul finale. Abbinamento consigliato con dolci e formaggi. Temperatura consigliata: 12-14° C.
