Descrizione
Denominazione: Spumante Metodo Martinotti Brut Vitigno: Blend di uve a bacca nera Nome: Cuvée Rosé Alcool: 12,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italia Descrizione: Spumante ottenuto dalla trasformazione di uve a bacca nera. Spumantizzazione metodo Charmat - Martinotti lungo a basse temperature in autoclavi. Affinamento in vasche di acciaio inox e successivamente in bottiglia posizionata in senso verticale. Il colore è rosa tenue. Al naso boouquet fine, persistente ed equilibrato, con note fiorite e delicate, richiami alla polpa di fragoline ed al petalo di rosa colto di prima mattina. In bocca è molto fresco e setoso, sottile e continuo. Abbinamento consigliato con le carni bianche, i formaggi freschi e i crostacei, nonché con cibi delicati e pasticceria secca, consigliato come aperitivo. Temperatura di servizio: 10-12° C