Utilizziamo solo carciofi coltivati nella nostra azienda colti a giusta maturazione e lavorati nel più breve tempo utile. I carciofi vengono sbucciati a mano, scottati in acqua e aceto e messi in vasetto insieme al nostro olio extravergine d'oliva. Ne risulta un prodotto come fatto in casa dalla nostra nonna, che conserva la fragranza del carciofo e dell’olio.
Utilizziamo solo carciofi coltivati nella nostra azienda colti a giusta maturazione e lavorati nel più breve tempo utile. I carciofi vengono sbucciati a mano, scottati in acqua e aceto e messi in vasetto insieme al nostro olio extravergine d'oliva. Ne risulta un prodotto come fatto in casa dalla nostra nonna, che conserva la fragranza del carciofo e dell’olio.
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