La Colomvé al cioccolato non ha nulla da invidiare alla colomba tradizionale. Anzi, grazie alla sua ricetta innovativa e all’uso di ingredienti pregiati, offre un’esperienza di gusto ricca e soddisfacente, con un profumo e una morbidezza che conquistano al primo morso. Se non ti abbiamo ancora convinto, ti diamo altri 7 motivi per sceglierla: Farina di grano tenero tipo 1 (semi integrale): il grano utilizzato è 100% italiano e coltivato in filiera controllata. Molto più digeribile del frumento. Lievito madre naturale: rispetto a un lievito chimico, il processo di fermentazione è lattico e non alcolico, rendendo l'impasto più facilmente digeribile. Frutta semicandita: ottenuta da una lavorazione a freddo che lascia inalterate le caratteristiche organolettiche della materia prima, con un tenore zuccherino di quasi 50% in meno. Bacche di vaniglia Bourbon: vaniglia del Madagascar con note floreali che rimandano delicatamente al cacao. Cioccolato fondente. Nessun conservante: vegetale non significa sempre salutare. Il burro è stato sostituito non con margarina, ma con burro di cacao. Nessun derivato animale: in sostituzione delle uova è stata utilizzata la miscela di legumi LEGÙ.