Aria è una delle creazioni luppolate più interessanti di Enrico Ciani, mastro birraio e fondatore di Birra dell'Eremo, il birrificio di Capodacqua, a un paio di km da Assisi. Spillando questa Session IPA di un bel giallo paglierino, ti avvolgerà un’esplosione di profumi di frutta tropicale, tra cui mango e ananas sono protagonisti. In bocca è talmente agile e scorrevole che non dovrai far altro che goderti un sorso dopo l'altro, fino a svuotare la tua pinta quasi senza accorgertene.