Bastarda Rossa. Icona assoluta di questa categoria di birre, che in Italia trova le sue massime espressioni, Bastarda Rossa è un'opera d'arte che mostra le grandi potenzialità della castagna nel mondo delle birre artigianali. L'idea di base è quella di una Dubbel in stile belga, ma con un grado già più contenuto (5,8% ABV). Un bel colore ramato da cui scaturiscono profumi delicati che ricordano frutta e frutta disidratata. Il dialogo con l'eleganza aromatica di questa cultivar di castagna - Bastarda Rossa, appunto - rende questa birra un unicum da assaggiare almeno una volta nella vita.