Chocolate Porter è la birra scura di Birra Perugia: una Porter che prende il cioccolato sul serio, realizzata con una dose massiccia di fave di cacao Ariba National tostate e macinate, una delle varietà di cacao pregiato più apprezzate al mondo per la sua complessità aromatica. Al naso emergono con generosità le note di caffè, cioccolato e cacao amaro, in un profilo olfattivo intenso e avvolgente che ricorda una tavoletta di fondente di qualità. In bocca la birra è ben equilibrata, con le note di cioccolato sempre in evidenza ma mai stucchevoli, sostenute da una struttura maltata solida e da un finale asciutto e persistente. Note di degustazione: Naso: caffè, cioccolato fondente, cacao amaro, fave di cacao tostate, malto scuro. Bocca: equilibrata, cioccolatosa, corpo medio, amaro elegante e finale secco e lungo. Struttura: Porter, fave di cacao Ariba National, alta fermentazione, scura e beverina. Perfetta abbinata a dessert al cioccolato, formaggi erborinati, carni brasate o come birra da sera in bottiglia da 33 cl.
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Chocolate Porter è la birra scura di Birra Perugia: una Porter che prende il cioccolato sul serio, realizzata con una dose massiccia di fave di cacao Ariba National tostate e macinate, una delle varietà di cacao pregiato più apprezzate al mondo per la sua complessità aromatica. Al naso emergono con generosità le note di caffè, cioccolato e cacao amaro, in un profilo olfattivo intenso e avvolgente che ricorda una tavoletta di fondente di qualità. In bocca la birra è ben equilibrata, con le note di cioccolato sempre in evidenza ma mai stucchevoli, sostenute da una struttura maltata solida e da un finale asciutto e persistente. Note di degustazione: Naso: caffè, cioccolato fondente, cacao amaro, fave di cacao tostate, malto scuro. Bocca: equilibrata, cioccolatosa, corpo medio, amaro elegante e finale secco e lungo. Struttura: Porter, fave di cacao Ariba National, alta fermentazione, scura e beverina. Perfetta abbinata a dessert al cioccolato, formaggi erborinati, carni brasate o come birra da sera in bottiglia da 33 cl.
