L’incontro di due maestri del gusto ha dato vita al Gin Baladin. Carlo Quaglia, mastro distillatore, e Teo Musso, mastro birraio. Amicizia e condivisione di visione hanno reso naturale la sfida di partire da un alcol particolare, distillato da cereali, per produrre un gin di carattere, ricco di profumi e perfetto per essere utilizzato con le toniche prodotte a Piozzo. Il confronto e l’amichevole sfida tra i due ha fatto il resto nella scelta delle botaniche da cui è nato un piccolo capolavoro: ginepro, fiore di sambuco, salvia sclarea, rosa damascena.
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L’incontro di due maestri del gusto ha dato vita al Gin Baladin. Carlo Quaglia, mastro distillatore, e Teo Musso, mastro birraio. Amicizia e condivisione di visione hanno reso naturale la sfida di partire da un alcol particolare, distillato da cereali, per produrre un gin di carattere, ricco di profumi e perfetto per essere utilizzato con le toniche prodotte a Piozzo. Il confronto e l’amichevole sfida tra i due ha fatto il resto nella scelta delle botaniche da cui è nato un piccolo capolavoro: ginepro, fiore di sambuco, salvia sclarea, rosa damascena.
