Gina è una birra molto particolare, prodotta dal birrificio Filodilana di Avigliana, in provincia di Torino. L'idea era quella di produrre qualcosa che stesse davvero a metà fra una birra artigianale di qualità e un buon gin tonic di carattere. Per farlo, viene utilizzato un mix di botaniche inserite sia a fine bollitura, sia in forma di infuso aggiunto in fermentazione: bacche di ginepro, scorze di bergamotto e arancia, angelica, coriandolo, genziana, china e anice stellato.
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Gina è una birra molto particolare, prodotta dal birrificio Filodilana di Avigliana, in provincia di Torino. L'idea era quella di produrre qualcosa che stesse davvero a metà fra una birra artigianale di qualità e un buon gin tonic di carattere. Per farlo, viene utilizzato un mix di botaniche inserite sia a fine bollitura, sia in forma di infuso aggiunto in fermentazione: bacche di ginepro, scorze di bergamotto e arancia, angelica, coriandolo, genziana, china e anice stellato.
