Collaborazione con la Brasserie Fantôme di Soy, nel Belgio Vallone. Dany Prignon & Schigi hanno voluto creare una birra che riprendesse nell’aspetto e negli aromi uno dei cocktail più famosi al mondo. Colore rosso, note agrumate di arancia e balsamiche di ginepro e spezie piccanti. In bocca si sente l’alcool stemperato da una buona morbidezza e da una chiusura secca, leggermente amara e vegetale con ricordi di artemisia.