Forse l'etichetta che meglio racchiude l'identità del birrificio De Alchemia e i profumi della sua amata Calabria, regione dalla biodiversità invidiabile e mai abbastanza valorizzata. Welcome to Sybaris è una Saison sui generis, che più che al Belgio guarda proprio alla Calabria. Prodotta con malto d'orzo calabrese, riso di Sibari, scorze di limoni IGP di Rocca Imperiale e... Sale! Una birra unica, tutta da scoprire, che racchiude il duro lavoro e i profumi di una terra meravigliosa.