Winter Mess è la birra di Natale della magnifica Brasserie de la Senne di Bruxelles. Nata come versione fortificata di Zinnebir, l'etichetta più conosciuta del produttore belga, negli anni si è evoluta fino a raggiungere un bell'equilibrio fra i profumi di frutta secca e disidratata e il calore tipico delle Strong Ale fiamminghe. Una birra che fa sognare, specialmente se servita in accompagnamento dei piatti più strutturati e dei dessert sulla tavola di Natale.