Il cacio di bufala stagionato è un formaggio a pasta filata di solo latte di bufala, sale e caglio. È stagionato dagli 8 ai 10 mesi ed ha un sapore intenso e delicato. Lo si trova disponibile a taglio, sottovuoto, oppure intero da 4 kg circa. È un prodotto pronto all’uso, si presta a diversi utilizzi ed è ottimo grattato a scaglie per completare pietanze. Si conserva in frigo ad una temperatura di circa 4°C. Si consuma ad una temperatura ideale di 15–20° C circa. Origine del latte: Italia.
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Il cacio di bufala stagionato è un formaggio a pasta filata di solo latte di bufala, sale e caglio. È stagionato dagli 8 ai 10 mesi ed ha un sapore intenso e delicato. Lo si trova disponibile a taglio, sottovuoto, oppure intero da 4 kg circa. È un prodotto pronto all’uso, si presta a diversi utilizzi ed è ottimo grattato a scaglie per completare pietanze. Si conserva in frigo ad una temperatura di circa 4°C. Si consuma ad una temperatura ideale di 15–20° C circa. Origine del latte: Italia.
| Energia (kcal) | 450,04 |
| Carboidrati (g) | 1,95 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,95 |
| Grassi (g) | 38,88 |
| di cui Saturi (g) | 27,6 |
| Proteine (g) | 23,08 |
| Sale (g) | 0,95 |
