Se siete alla ricerca di un Gewurztraminer alsaziano che non abbia quell'eccessivo residuo zuccherino, allora "EXCEPTION" di Eric Rominger è perfetto per voi! Questo vino vanta note di frutta piacevolmente speziate e croccanti, esprimendo un'elegante delicatezza al palato. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad un rigoroso processo di selezione prima di una lunga pressatura di 5-6 ore per favorire la macerazione sulle bucce. I terreni fertili della Valle Nobile sono caratterizzati da un'alta concentrazione di arenaria e calcare, mentre il vino è 100% Gewurztraminer. In cantina il vino viene decantato staticamente e fermentato spontaneamente, quindi affina su fecce fini per diversi mesi.
Prezzo IVA inclusa
Se siete alla ricerca di un Gewurztraminer alsaziano che non abbia quell'eccessivo residuo zuccherino, allora "EXCEPTION" di Eric Rominger è perfetto per voi! Questo vino vanta note di frutta piacevolmente speziate e croccanti, esprimendo un'elegante delicatezza al palato. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad un rigoroso processo di selezione prima di una lunga pressatura di 5-6 ore per favorire la macerazione sulle bucce. I terreni fertili della Valle Nobile sono caratterizzati da un'alta concentrazione di arenaria e calcare, mentre il vino è 100% Gewurztraminer. In cantina il vino viene decantato staticamente e fermentato spontaneamente, quindi affina su fecce fini per diversi mesi.
