Descrizione
Una cuvée composta al 50% da Pinot Noir e al 50% da Chardonnay, realizzata tramite vinificazione in acciaio, affinamento in botti di rovere accompagnato da musica classica e un periodo di riposo sui lieviti protratto per 72 mesi. Senza aggiunta di zucchero, con una produzione limitata a 600 bottiglie. Il prodotto di questa meticolosa procedura è una cuvée di alta qualità, elegante e sofisticata. Il Pinot Noir contribuisce con note fruttate e struttura, mentre il Chardonnay conferisce freschezza ed eleganza al vino. Grazie al lungo periodo di riposo sui lieviti, il bouquet si arricchisce di complessità e profondità, regalando aromi che si rivelano appieno al palato. Con una tiratura così esigua, ogni bottiglia diventa un'opera d'arte da assaporare con calma, lasciandosi trasportare dalle emozioni e dai sapori di questa creazione unica.