Descrizione
Una cuvée di grande impatto, ottenuta da terreni calcarei e prodotta tramite un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Il processo di vinificazione avviene in acciaio, seguito da un affinamento in botti di rovere, con un periodo di riposo accompagnato da musica classica. La fase successiva prevede un invecchiamento in bottiglia sui lieviti per almeno 4 anni, con un dosaggio pari a 0 g/l. Il risultato è un raffinato Champagne dal colore dorato, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono delicate note di frutta matura e fiori bianchi, arricchite da toni di pane tostato e lieviti. In bocca si presenta fresco, equilibrato e complesso, con una piacevole mineralità che conferisce profondità al palato. Questo Champagne si rivela ideale per momenti speciali o per essere accostato a piatti prelibati come frutti di mare o formaggi a pasta molle. Un'esperienza sensoriale unica che regala emozioni autentiche ad ogni sorso.