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Il gin Accademia, pur mantenendo centrale i sentori di ginepro, viene impreziosito dall’aroma della vaniglia che si integra alla perfezione con suadenti botanicals come incenso, mirra e aloe. La piccantezza della cannella e del pepe nero hanno una spinta in più grazie al tannino frutto dell’affinamento del gin in botti. Nonostante questo la freschezza non è compromessa, ma anzi piacevolmente presente grazie alla presenza dei distillati di agrumi come arancio amaro, limone e tamarindo.
