Paleo Rosso 2019 – Le Macchiole Un vino pieno di carattere: il Paleo Rosso 2019 della cantina Le Macchiole nasce sulle colline di Bolgheri in Toscana e rappresenta uno degli esempi più eleganti del Cabernet Franc in purezza sul nostro territorio. Perfetto per i clienti che apprezzano la tradizione toscana, la carne alla fiorentina e i taglieri di formaggi stagionati. Scheda tecnica Regione: Toscana Zona di produzione: Bolgheri (Costa Toscana) Denominazione: Toscana IGT (alcune referenze lo indicano anche come Bolgheri Rosso Superiore) Uve: 100% Cabernet Franc. Annata: 2019 Vinificazione / Affinamento: La vendemmia è avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre. Affinamento in barriques nuove per circa 20 mesi. Colore: Rosso rubino intenso. Profilo olfattivo e gusto: Frutti neri, ribes, more, ginepro, note vegetali della macchia mediterranea, tannini ben presenti e struttura → equilibrio tra potenza ed eleganza. Temperatura di servizio: 16-18 °C (alcune fonti indicano 18-20 °C) Formato: Bottiglia 750 ml (magnum e altri formati possono essere disponibili). Racconto del territorio e della cantina La cantina Le Macchiole, fondata nel 1983, ha scelto la zona di Bolgheri per le proprie vigne, lavorando con passione e innovazione per interpretare al meglio il terroir della costa toscana. Il Paleo Rosso è una delle etichette simbolo: nato originariamente come taglio bordolese nel 1989, dal 2001 è prodotto in purezza da Cabernet Franc. La zona di Bolgheri, con ventilazione marina, suoli ghiaiosi e un microclima unico, contribuisce a vini intensi e longevi. Il 2019 è stato un’annata di maturazione lenta e regolare, senza picchi di caldo e con grande equilibrio. Perché sceglierlo È un vino toscano di alta gamma, perfetto per clienti 40-60 anni che amano qualità, artigianalità e storie autentiche. L’uvaggio in purezza (Cabernet Franc) lo distingue dagli standard, offrendo un profilo elegante ma strutturato. Si abbina perfettamente ai prodotti che vendi: salumi artigianali toscani, formaggi stagionati, carne alla griglia o bistecca fiorentina. Ideale anche come regalo enogastronomico per appassionati europei (tedeschi e altri europei) che cercano "vino toscano da intenditori". Abbinamenti gastronomici Perfetto con: - Bistecca alla fiorentina o altre carni rosse alla griglia - Selvaggina e cacciagione - Formaggi stagionati, con struttura e carattere - Taglieri di salumi toscani artigianali - Occasioni conviviali eleganti Spedizione & disponibilità Disponibile per spedizioni in Italia e in Europa. Bottiglia 750 ml pronta per essere abbinata ai tuoi salumi oppure come bottiglia singola per clienti appassionati. Per ordini più consistenti o cofanetti regalo (ad esempio vino + salumi) contattaci per condizioni dedicate.
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Paleo Rosso 2019 – Le Macchiole Un vino pieno di carattere: il Paleo Rosso 2019 della cantina Le Macchiole nasce sulle colline di Bolgheri in Toscana e rappresenta uno degli esempi più eleganti del Cabernet Franc in purezza sul nostro territorio. Perfetto per i clienti che apprezzano la tradizione toscana, la carne alla fiorentina e i taglieri di formaggi stagionati. Scheda tecnica Regione: Toscana Zona di produzione: Bolgheri (Costa Toscana) Denominazione: Toscana IGT (alcune referenze lo indicano anche come Bolgheri Rosso Superiore) Uve: 100% Cabernet Franc. Annata: 2019 Vinificazione / Affinamento: La vendemmia è avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre. Affinamento in barriques nuove per circa 20 mesi. Colore: Rosso rubino intenso. Profilo olfattivo e gusto: Frutti neri, ribes, more, ginepro, note vegetali della macchia mediterranea, tannini ben presenti e struttura → equilibrio tra potenza ed eleganza. Temperatura di servizio: 16-18 °C (alcune fonti indicano 18-20 °C) Formato: Bottiglia 750 ml (magnum e altri formati possono essere disponibili). Racconto del territorio e della cantina La cantina Le Macchiole, fondata nel 1983, ha scelto la zona di Bolgheri per le proprie vigne, lavorando con passione e innovazione per interpretare al meglio il terroir della costa toscana. Il Paleo Rosso è una delle etichette simbolo: nato originariamente come taglio bordolese nel 1989, dal 2001 è prodotto in purezza da Cabernet Franc. La zona di Bolgheri, con ventilazione marina, suoli ghiaiosi e un microclima unico, contribuisce a vini intensi e longevi. Il 2019 è stato un’annata di maturazione lenta e regolare, senza picchi di caldo e con grande equilibrio. Perché sceglierlo È un vino toscano di alta gamma, perfetto per clienti 40-60 anni che amano qualità, artigianalità e storie autentiche. L’uvaggio in purezza (Cabernet Franc) lo distingue dagli standard, offrendo un profilo elegante ma strutturato. Si abbina perfettamente ai prodotti che vendi: salumi artigianali toscani, formaggi stagionati, carne alla griglia o bistecca fiorentina. Ideale anche come regalo enogastronomico per appassionati europei (tedeschi e altri europei) che cercano "vino toscano da intenditori". Abbinamenti gastronomici Perfetto con: - Bistecca alla fiorentina o altre carni rosse alla griglia - Selvaggina e cacciagione - Formaggi stagionati, con struttura e carattere - Taglieri di salumi toscani artigianali - Occasioni conviviali eleganti Spedizione & disponibilità Disponibile per spedizioni in Italia e in Europa. Bottiglia 750 ml pronta per essere abbinata ai tuoi salumi oppure come bottiglia singola per clienti appassionati. Per ordini più consistenti o cofanetti regalo (ad esempio vino + salumi) contattaci per condizioni dedicate.
