Buzzonaglia di Tonno di Alalunga delle Isole Eolie La Buzzonaglia di Alalunga di SimipiaceVulcano è realizzata con le migliori materie prime e comprende la parte di filetto centrale a contatto con la lisca. Perfetta per realizzare un sugo forte e saporito con pomodoro fresco. Il fiore all'occhiello di questa produzione è il tonno pescato nel mare delle Isole Eolie con la tecnica del "conzo" o "palamito". Le varietà più pescata è il tonno alalunga o alalonga (Thunnus alalunga). La lavorazione è eseguita esclusivamente dal fresco. Dalla separazione dei tagli si ricavano il tarantello, la ventresca, i filetti, la buzzonaglia ed i ritagli.
Spese pari a €12,90, gratuite a partire da €80,00
Buzzonaglia di Tonno di Alalunga delle Isole Eolie La Buzzonaglia di Alalunga di SimipiaceVulcano è realizzata con le migliori materie prime e comprende la parte di filetto centrale a contatto con la lisca. Perfetta per realizzare un sugo forte e saporito con pomodoro fresco. Il fiore all'occhiello di questa produzione è il tonno pescato nel mare delle Isole Eolie con la tecnica del "conzo" o "palamito". Le varietà più pescata è il tonno alalunga o alalonga (Thunnus alalunga). La lavorazione è eseguita esclusivamente dal fresco. Dalla separazione dei tagli si ricavano il tarantello, la ventresca, i filetti, la buzzonaglia ed i ritagli.
