DESCRIZIONE Direttamente dall'Arcipelago delle Isole Eolie ecco i Capperi di Salina sotto sale. Preparato con una tra le migliori eccellenze locali dell'Isola di Salina, i Capperi. Diffusissimi nel territorio isolano, sono delle piccole gemme verdi simili alle olive, la cui particolarità sta nel loro gusto intenso, vivace e dalle note fruttate che riesce a dare un sapore inconfondibile alle pietanze che andremo a preparare. Sprigiona un odore ed un sapore unico che ti faranno sembrare di essere per un attimo nel meraviglioso territorio delle Eolie. Oltre all'aspetto culinario, questo prodotto è molto interessante anche dal punto di vista salutare. Infatti grazie alla conservazione in sotto sale del prodotto stesso, si trattengono le sostanze nutritive presenti nei capperi come la quercetina, che agisce da antiossidante al nostro organismo. Prodotto tutelato dal Presidio Slow Food e confezionato in busta da 250g UTILIZZO Prima dell’utilizzo i capperi vanno assolutamente dissalati, ossia messi in acqua a temperatura ambiente. L’acqua deve essere circa il doppio rispetto alla quantità del prodotto da dissalare. L’acqua va cambiata spesso (almeno 3/4 volte) e il prodotto va assaggiato prima di utilizzarlo. Per quanto riguarda la scelta del calibro da acquistare dipende dall’uso che se ne deve fare: Prodotto Tutelato dal Presidio Slow Food e confezionato in vasetto da 200g. ABBINAMENTI Indicati per la preparazione di piatti a base di pesce, di riso o di pasta fredda; ottimi anche per condire carne e formaggi, o semplicemente al naturale. INGREDIENTI Capperi, sale marino.
Spedizione pari a €12,90, gratuita a partire da €80,00
DESCRIZIONE Direttamente dall'Arcipelago delle Isole Eolie ecco i Capperi di Salina sotto sale. Preparato con una tra le migliori eccellenze locali dell'Isola di Salina, i Capperi. Diffusissimi nel territorio isolano, sono delle piccole gemme verdi simili alle olive, la cui particolarità sta nel loro gusto intenso, vivace e dalle note fruttate che riesce a dare un sapore inconfondibile alle pietanze che andremo a preparare. Sprigiona un odore ed un sapore unico che ti faranno sembrare di essere per un attimo nel meraviglioso territorio delle Eolie. Oltre all'aspetto culinario, questo prodotto è molto interessante anche dal punto di vista salutare. Infatti grazie alla conservazione in sotto sale del prodotto stesso, si trattengono le sostanze nutritive presenti nei capperi come la quercetina, che agisce da antiossidante al nostro organismo. Prodotto tutelato dal Presidio Slow Food e confezionato in busta da 250g UTILIZZO Prima dell’utilizzo i capperi vanno assolutamente dissalati, ossia messi in acqua a temperatura ambiente. L’acqua deve essere circa il doppio rispetto alla quantità del prodotto da dissalare. L’acqua va cambiata spesso (almeno 3/4 volte) e il prodotto va assaggiato prima di utilizzarlo. Per quanto riguarda la scelta del calibro da acquistare dipende dall’uso che se ne deve fare: Prodotto Tutelato dal Presidio Slow Food e confezionato in vasetto da 200g. ABBINAMENTI Indicati per la preparazione di piatti a base di pesce, di riso o di pasta fredda; ottimi anche per condire carne e formaggi, o semplicemente al naturale. INGREDIENTI Capperi, sale marino.
