La farina di ceci, esclusivamente siciliani, viene ottenuta dalla macinazione dei ceci secchi. Dal punto di vista nutrizionale, è un alimento particolarmente ricco di vitamine del gruppo B e contiene anche quantità interessanti di acidi grassi Omega 6. Inoltre, è priva di glutine. La farina di ceci è la materia utilizzata per la preparazione delle panelle, piatto tipico della tradizione siciliana. La farina di ceci Terravecchia è sia convenzionale che BIO.
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La farina di ceci, esclusivamente siciliani, viene ottenuta dalla macinazione dei ceci secchi. Dal punto di vista nutrizionale, è un alimento particolarmente ricco di vitamine del gruppo B e contiene anche quantità interessanti di acidi grassi Omega 6. Inoltre, è priva di glutine. La farina di ceci è la materia utilizzata per la preparazione delle panelle, piatto tipico della tradizione siciliana. La farina di ceci Terravecchia è sia convenzionale che BIO.
