Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPERONCINO. Il lardo di Suino Nero dei Nebrodi è un prodotto artigianale di altissima qualità, ottenuto dalla selezione dei migliori strati di grasso del suino e lavorato secondo tradizione. Si distingue per la sua consistenza morbida, il gusto intenso e aromatico e la capacità di esaltare ogni preparazione culinaria. Perfetto sia per ricette gourmet che per utilizzi più semplici, è un ingrediente versatile e ricercato, ideale per chi cerca sapori autentici della tradizione siciliana. Caratteristiche principali: selezione premium di grasso nobile di Suino Nero dei Nebrodi, gusto deciso e aromatico, tipico dei salumi stagionati artigianali, consistenza morbida e vellutata, ideale in cottura e a crudo, perfetto per cucina gourmet e tradizionale. Lavorazione artigianale: il lardo viene prodotto seguendo un processo controllato che ne preserva qualità e sapore. Salagione: ottenuto da grasso selezionato di suino Nero siciliano, naturalmente povero di sodio, viene arricchito con sale marino di Trapani per garantire una corretta conservazione e una sapidità equilibrata. Rifilatura: al termine della salagione, il lardo viene lavorato manualmente per ottenere la classica forma rettangolare, con bordi rifiniti e superficie uniforme. Conservazione: il prodotto viene confezionato sottovuoto per mantenere freschezza, profumi e caratteristiche organolettiche fino al consumo. Come utilizzarlo: il lardo è ideale per arricchire primi piatti e risotti, accompagnare carni e secondi piatti, essere servito a crudo su pane caldo o bruschette, preparazioni gourmet ad alta intensità di gusto.
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Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPERONCINO. Il lardo di Suino Nero dei Nebrodi è un prodotto artigianale di altissima qualità, ottenuto dalla selezione dei migliori strati di grasso del suino e lavorato secondo tradizione. Si distingue per la sua consistenza morbida, il gusto intenso e aromatico e la capacità di esaltare ogni preparazione culinaria. Perfetto sia per ricette gourmet che per utilizzi più semplici, è un ingrediente versatile e ricercato, ideale per chi cerca sapori autentici della tradizione siciliana. Caratteristiche principali: selezione premium di grasso nobile di Suino Nero dei Nebrodi, gusto deciso e aromatico, tipico dei salumi stagionati artigianali, consistenza morbida e vellutata, ideale in cottura e a crudo, perfetto per cucina gourmet e tradizionale. Lavorazione artigianale: il lardo viene prodotto seguendo un processo controllato che ne preserva qualità e sapore. Salagione: ottenuto da grasso selezionato di suino Nero siciliano, naturalmente povero di sodio, viene arricchito con sale marino di Trapani per garantire una corretta conservazione e una sapidità equilibrata. Rifilatura: al termine della salagione, il lardo viene lavorato manualmente per ottenere la classica forma rettangolare, con bordi rifiniti e superficie uniforme. Conservazione: il prodotto viene confezionato sottovuoto per mantenere freschezza, profumi e caratteristiche organolettiche fino al consumo. Come utilizzarlo: il lardo è ideale per arricchire primi piatti e risotti, accompagnare carni e secondi piatti, essere servito a crudo su pane caldo o bruschette, preparazioni gourmet ad alta intensità di gusto.
| Energia (kcal) | 833 |
| Carboidrati (g) | 0,77 |
| Grassi (g) | 91,1 |
| Proteine (g) | 2,61 |
