Descrizione
CARATTERISTICHE Vellutato e dalle intriganti note speziate, il Syrah Desertico Mandrarossa è un rosso che conquista fin dal primo sorso. Il suo nome richiama i terreni aridi del Sahara, da cui arriva il caldo vento di Scirocco che accarezza le nostre coste. VINIFICAZIONE Dopo una macerazione per 6/8 giorni ad una temperatura di 22-25°C, la maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 8 mesi. NOTE DI DEGUSTAZIONE Il vino ha un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso è un fruttato floreale, con note di carrube e fichi, sentori di fiori di sambuco e lavanda. Al palato è vellutato, con note di frutta rossa matura. DENOMINAZIONE Rosso Sicilia DOC TERRITORIO D'ORIGINE Menfi, coste sud occidentali della Sicilia. ABBINAMENTI Consigliato con Formaggi semi-stagionati e carne rossa.