L'Aglio Nero Fermentato di Nero Fermento è un aglio davvero unico! Il suo caratteristico colore nero è ottenuto grazie a un lungo processo di fermentazione e maturazione che gli conferisce un sapore elegante. Il processo fermentativo trasforma infatti l'intenso e pungente aroma tipico dell'aglio in un sapore più morbido e delicato, e rende gli spicchi più teneri, aumentando così la digeribilità. Grazie a queste peculiarità, l’aglio nero, originario della cultura asiatica e diffuso in molti Paesi, è ricercato per le sue proprietà benefiche e per il suo sapore inconfondibile, diventando sempre più protagonista sia nelle cucine gourmet sia nella dieta quotidiana. Questo è il pratico sacchetto da 30g che contiene un solo bulbo di Aglio Nero Fermentato. Per produrre l'Aglio Nero Fermentato si utilizza solo il migliore Aglio. Questo particolare aglio è rinomato soprattutto per il suo gusto dolce e fresco, frutto di un importante contenuto di enzimi, vitamine, flavonoidi e sali minerali che insieme creano un’anima aromatica unica e inimitabile. Il Nero Fermentato è prodotto lasciando fermentare naturalmente, senza l’aggiunta di additivi, conservanti o lieviti, solo i bulbi del migliore Aglio in un ambiente a umidità e temperatura controllate per almeno 60 giorni. All’assaggio, questo aglio nero è una vera sorpresa: è sapido e saporito, con note umami, balsamiche, acide fermentate e zuccherine. Tutte queste sfumature di sapore rendono l'aglio nero un prodotto molto versatile, perfetto da abbinare a ogni tipo di piatto. Nasce così un prodotto prelibato e ricco di proprietà salutari, coltivato, raccolto e fermentato esclusivamente in Italia, portando il mercato italiano di aglio nero, fino ad oggi composto solo da prodotti d’importazione, in primo piano, fornendo così una scelta alternativa di qualità 100% made in Italy. Nero Fermentato è prodotto da Nero Fermento, società innovativa che nasce dalla sinergica unione di natura e tecnologia, grazie alla collaborazione tra due realtà consolidate nel settore agroalimentare: una dedita alla produzione di Aglio, Agricoltori in Erba, e l’altra, Reliable Environmental Solutions, impegnata in campo energetico e ambientale per lo sviluppo di tecnologie volte a garantire la sostenibilità dei processi produttivi. Nero Fermento esprime così l'unione ideale tra un'agricoltura di qualità e la continua ricerca tecnologica al fine di valorizzare gli innumerevoli prodotti d’eccellenza del nostro Bel Paese, fra cui l'inimitabile Aglio Nero Fermentato.
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L'Aglio Nero Fermentato di Nero Fermento è un aglio davvero unico! Il suo caratteristico colore nero è ottenuto grazie a un lungo processo di fermentazione e maturazione che gli conferisce un sapore elegante. Il processo fermentativo trasforma infatti l'intenso e pungente aroma tipico dell'aglio in un sapore più morbido e delicato, e rende gli spicchi più teneri, aumentando così la digeribilità. Grazie a queste peculiarità, l’aglio nero, originario della cultura asiatica e diffuso in molti Paesi, è ricercato per le sue proprietà benefiche e per il suo sapore inconfondibile, diventando sempre più protagonista sia nelle cucine gourmet sia nella dieta quotidiana. Questo è il pratico sacchetto da 30g che contiene un solo bulbo di Aglio Nero Fermentato. Per produrre l'Aglio Nero Fermentato si utilizza solo il migliore Aglio. Questo particolare aglio è rinomato soprattutto per il suo gusto dolce e fresco, frutto di un importante contenuto di enzimi, vitamine, flavonoidi e sali minerali che insieme creano un’anima aromatica unica e inimitabile. Il Nero Fermentato è prodotto lasciando fermentare naturalmente, senza l’aggiunta di additivi, conservanti o lieviti, solo i bulbi del migliore Aglio in un ambiente a umidità e temperatura controllate per almeno 60 giorni. All’assaggio, questo aglio nero è una vera sorpresa: è sapido e saporito, con note umami, balsamiche, acide fermentate e zuccherine. Tutte queste sfumature di sapore rendono l'aglio nero un prodotto molto versatile, perfetto da abbinare a ogni tipo di piatto. Nasce così un prodotto prelibato e ricco di proprietà salutari, coltivato, raccolto e fermentato esclusivamente in Italia, portando il mercato italiano di aglio nero, fino ad oggi composto solo da prodotti d’importazione, in primo piano, fornendo così una scelta alternativa di qualità 100% made in Italy. Nero Fermentato è prodotto da Nero Fermento, società innovativa che nasce dalla sinergica unione di natura e tecnologia, grazie alla collaborazione tra due realtà consolidate nel settore agroalimentare: una dedita alla produzione di Aglio, Agricoltori in Erba, e l’altra, Reliable Environmental Solutions, impegnata in campo energetico e ambientale per lo sviluppo di tecnologie volte a garantire la sostenibilità dei processi produttivi. Nero Fermento esprime così l'unione ideale tra un'agricoltura di qualità e la continua ricerca tecnologica al fine di valorizzare gli innumerevoli prodotti d’eccellenza del nostro Bel Paese, fra cui l'inimitabile Aglio Nero Fermentato.
