La composta di Mela Rosa dei Monti Sibillini del Presidio Slow Food è realizzata con i frutti provenienti dai meleti dell'azienda marchigiana Le Spiazzette. Fatta con almeno il 75% di Mela Rosa dei Monti Sibillini, questa composta è dolcificata con circa il 25% di zucchero. La Mela Rosa dei Sibillini è coltivata da sempre nelle Marche oltre i 450 metri di altitudine. Le peculiari condizioni climatiche della zona dei Monti Sibillini, come l’escursione termica giornaliera e stagionale, influenzano positivamente le caratteristiche organolettiche del prodotto, rendendolo unico e diverso dal frutto coltivato in pianura. Da più di dieci anni la Mela Rosa dei Monti Sibillini è Presidio Slow Food.
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La composta di Mela Rosa dei Monti Sibillini del Presidio Slow Food è realizzata con i frutti provenienti dai meleti dell'azienda marchigiana Le Spiazzette. Fatta con almeno il 75% di Mela Rosa dei Monti Sibillini, questa composta è dolcificata con circa il 25% di zucchero. La Mela Rosa dei Sibillini è coltivata da sempre nelle Marche oltre i 450 metri di altitudine. Le peculiari condizioni climatiche della zona dei Monti Sibillini, come l’escursione termica giornaliera e stagionale, influenzano positivamente le caratteristiche organolettiche del prodotto, rendendolo unico e diverso dal frutto coltivato in pianura. Da più di dieci anni la Mela Rosa dei Monti Sibillini è Presidio Slow Food.
