Con ben 12/14 ore di bollitura e una accurata scelta delle materie prime si può giungere a una buona qualità del prodotto finale. I fichi caramellati sono tipici della tradizione contadina romagnola. Prodotto denso con pezzi. L’antica ricetta per preparare degli ottimi fichi caramellati è semplicissima ma richiede un procedimento scrupoloso e tempi di bollitura molto lunghi.
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Con ben 12/14 ore di bollitura e una accurata scelta delle materie prime si può giungere a una buona qualità del prodotto finale. I fichi caramellati sono tipici della tradizione contadina romagnola. Prodotto denso con pezzi. L’antica ricetta per preparare degli ottimi fichi caramellati è semplicissima ma richiede un procedimento scrupoloso e tempi di bollitura molto lunghi.
