Un gin che raggiunge i 60 gradi, nel pieno grado. La maestria artigianale di Florian si nota anche nella produzione di etichette lavorate a mano per questo prodotto di altissimo livello. L'aria pura dell'Alto Adige e la maniacale attenzione ai particolari fanno di questi distillati un gioiello tutto italiano. La produzione è molto limitata a causa di una legge arcaica ancora in vigore che limita a 300 litri la quantità di alcolici prodotti per famiglia in Alto Adige, ma quei 300 litri sono tra i più premiati d'Italia!