Questa grappa di Corte Sant'Alda è stata posta ad affinare in carati di rovere per circa un anno. Questo le fa assumere una bellissima colorazione ambrata e le dona gusto e profondità. La distillazione delle vinacce viene ottenuta attraverso il metodo tradizionale dell’alambicco. L'invecchiamento avviene all'interno del carato, conosciuto anche col termine "barrique", piccola botte di legno con capienza 225 litri. Curiosità: Il termine "barricata" deriva proprio da queste botti; infatti, durante la Rivoluzione Francese, venivano riempite di terra o detriti e disposte lungo i confini o le strade per creare delle barriere.
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Questa grappa di Corte Sant'Alda è stata posta ad affinare in carati di rovere per circa un anno. Questo le fa assumere una bellissima colorazione ambrata e le dona gusto e profondità. La distillazione delle vinacce viene ottenuta attraverso il metodo tradizionale dell’alambicco. L'invecchiamento avviene all'interno del carato, conosciuto anche col termine "barrique", piccola botte di legno con capienza 225 litri. Curiosità: Il termine "barricata" deriva proprio da queste botti; infatti, durante la Rivoluzione Francese, venivano riempite di terra o detriti e disposte lungo i confini o le strade per creare delle barriere.
