Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. L’olio extravergine di oliva Taggiasca non filtrato dell'Antico Frantoio di Saguato è ottenuto da sole olive Taggiasche delle vallate Dianesi. Quest'olio è il risultato di una frangitura effettuata con olive raccolte e frante in giornata, da novembre a fine febbraio, nel frantoio aziendale. L'abbacchiatura viene effettuata rigorosamente a mano con abbacchiatori pneumatici su reti messe al momento per raccogliere solo le olive sbattute, evitando quelle cadute naturalmente che comprometterebbero la qualità dell'olio. La frangitura avviene in giornata nel frantoio, con lavorazione a freddo sempre al di sotto dei 27°C.
Spese pari a €6,40, gratuite a partire da €59,00
Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. L’olio extravergine di oliva Taggiasca non filtrato dell'Antico Frantoio di Saguato è ottenuto da sole olive Taggiasche delle vallate Dianesi. Quest'olio è il risultato di una frangitura effettuata con olive raccolte e frante in giornata, da novembre a fine febbraio, nel frantoio aziendale. L'abbacchiatura viene effettuata rigorosamente a mano con abbacchiatori pneumatici su reti messe al momento per raccogliere solo le olive sbattute, evitando quelle cadute naturalmente che comprometterebbero la qualità dell'olio. La frangitura avviene in giornata nel frantoio, con lavorazione a freddo sempre al di sotto dei 27°C.
