La Quinoa è il "superalimento" che sta riscuotendo oggi molto interesse da parte dei consumatori. Ha origini sudamericane: gli Incas lo chiamavano "la madre di tutti i semi". Il suo apporto nutritivo è eccezionale pur mantenendo una quantità di calorie contenuta. La Quinoa è un prodotto ideale per persone che hanno deciso di affrontare una dieta. È molto semplice da cucinare la cottura è alquanto rapida. Gluten free La Quinoa che produce l'azienda veronese Stoppato, e che qui presentiamo, è Gluten Free. Inoltre è priva di fonti di prodotto animale e quindi adatta alla cucina vegan. È uno dei prodotti più naturali che esistano, facilmente digeribile e la versione integrale è ricchissima di fibre.
