Il Risellino è un prodotto unico e innovativo, nato dalla collaborazione con la rinomata Fiera del Riso di Isola della Scala. Questo piatto fuori dagli schemi combina gli ingredienti tradizionali del classico risotto di questa regione con una sfoglia di pasta fresca arricchita da farina di riso.
L'impasto del Risellino è una deliziosa miscela di carne di suino e formaggio da tavola, amalgamati con vino bianco, rosmarino, pepe e noce moscata. Il risultato è un gusto nuovo e sfizioso, che saprà sorprendere e deliziare i palati più esigenti. Perfetto per chi cerca un'esperienza culinaria diversa e ricca di sapore.
€ 4,50
Descrizione
Il Risellino è un prodotto unico e innovativo, nato dalla collaborazione con la rinomata Fiera del Riso di Isola della Scala. Questo piatto fuori dagli schemi combina gli ingredienti tradizionali del classico risotto di questa regione con una sfoglia di pasta fresca arricchita da farina di riso. L'impasto del Risellino è una deliziosa miscela di carne di suino e formaggio da tavola, amalgamati con vino bianco, rosmarino, pepe e noce moscata. Il risultato è un gusto nuovo e sfizioso, che saprà sorprendere e deliziare i palati più esigenti. Perfetto per chi cerca un'esperienza culinaria diversa e ricca di sapore.
Ingredienti
PASTA 50%: farina di grano tipo “00”, semola di grano duro, misto d’uovo 18%, farina di riso 4%, acqua.
RIPIENO 50%: carne di suino, brasato di carne cotta suino/bovino (carne suina 65%, carne bovina 22%, acqua, sale, aromi naturali), formaggio grattugiato (latte, sale, enzima coagulante microbico), cipolla, pepe, noce moscata, preparato per brodo (sale, glutammato monosodico, lattosio, cipolla e sedano, in proporzione variabile).
ALLERGENI:
Presente come ingrediente: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio), sedano e prodotti a base di sedano.
Presente nello stabilimento: pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio (mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci macadamia, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile e prodotti derivati), anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/l espressi come SO2.
Shelf-life: 45 giorni;
Può contenere: Cereali contenenti glutine, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Solfiti superiori a 10 mg/L
Analisi Nutrizionale
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Stili di vita
Vegetariano - Non adatto
Vegano - Non adatto
Senza glutine - Non adatto
Senza lattosio - Presenza di tracce
Pescetariano - Non adatto
Senza nichel - Non adatto
Intolleranze e allergie
Crostacei - Adatto
Uova - Presenza di tracce
Pesce - Presenza di tracce
Arachidi - Adatto
Soia - Adatto
Latte - Presenza di tracce
Frutta a guscio - Non adatto
Sedano - Presenza di tracce
Senape - Adatto
Sesamo - Adatto
Solfiti - Non adatto
Lupini - Adatto
Molluschi - Adatto
Legumi - Adatto
Solanacee - Adatto
Aromi - Non adatto
Caffè - Adatto
Monococco - Adatto
Pomodoro - Adatto
Additivi
Coloranti - Info non disp.
Conservanti - Info non disp.
Antiossidanti e correttori d'acidità - Info non disp.
Addensanti, stabilizzanti, emulsionanti - Info non disp.
Correttori d'acidità e antiagglomeranti - Info non disp.
Esaltatori di sapidità - Non adatto
Additivi vari - Info non disp.
Edulcoranti - Info non disp.
Certificazioni
Halal - Info non disp.
Kosher - Info non disp.
Bio - Info non disp.
Senza zuccheri aggiunti - Info non disp.
Senza olio di palma - Info non disp.
Senza grassi idrogenati - Info non disp.
Senza lieviti - Info non disp.
Senza antibiotici - Info non disp.
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