Descrizione
I Tortelli al Brasato 250g di Sapori di Valeggio sono ottenuti da una pasta fresca all'uovo ottenuta con la miscelazione di sfarinati di grano e misto d'uova pastorizzate e successivamente farcita con ripieno.
Ingredienti
PASTA 50%: farina di grano tipo “0”, semola di grano duro, misto d’uovo 18%, acqua.
RIPIENO 50%: brasato di carne di manzo 80%, formaggio grana (latte, sale, caglio), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), sale, noce moscata, pepe, rosmarino, estratti vegetali, aromi naturali, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, sedano, carote).
ALLERGENI:
Presente come ingrediente: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio), sedano e prodotti a base di sedano.
Presente nello stabilimento: pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio (mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci macadamia, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile e prodotti derivati), anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/l espressi come SO2.
Shelf-life: 40 giorni;
Può contenere: Cereali contenenti glutine, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Solfiti superiori a 10 mg/L
Analisi Nutrizionale
Attenzione
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Stili di vita
Vegetariani - Non adatto
Vegani - Non adatto
Glutine - Non adatto
Lattosio - Non adatto
Pescetariani - Non adatto
Nichel - Non adatto
Intolleranze e allergie
Crostacei - Adatto
Uova - Presenza di tracce
Pesce - Presenza di tracce
Arachidi - Adatto
Soia - Adatto
Latte - Non adatto
Frutta a guscio - Non adatto
Sedano - Non adatto
Senape - Adatto
Sesamo - Adatto
Solfiti - Non adatto
Lupini - Adatto
Molluschi - Adatto
Legumi - Adatto
Solanacee - Adatto
Aromi - Non adatto
Caffè - Adatto
Monococco - Adatto
Pomodoro - Adatto
Additivi
Coloranti - Info non disp.
Conservanti - Info non disp.
Antiossidanti e correttori d'acidità - Non adatto
Addensanti, stabilizzanti, emulsionanti - Info non disp.
Correttori d'acidità e antiagglomeranti - Info non disp.
Esaltatori di sapidità - Info non disp.
Additivi vari - Info non disp.
Edulcoranti - Info non disp.
Certificazioni
Halal - Info non disp.
Kosher - Info non disp.
Bio - Info non disp.
Zuccheri aggiunti - Info non disp.
Olio di palma - Info non disp.
Grassi idrogenati - Info non disp.
Lieviti - Info non disp.
Antibiotici - Info non disp.
Made in italy - Certificato