Il Tè Rosso (nero) Darjeeling Avongrove First Flush è classificato come SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), sigla riservata ai più pregiati tra i tè neri del Darjeeling. La piantagione di tè Avongrove è famosa per i suoi tè First Flush che generalmente tendono ad avere gusto intenso e un retrogusto che dura infusione dopo infusione. L'aroma è leggero e floreale, mentre il gusto è delicato. Questo tè proviene dalla valle di Kurseong, nel distretto di Darjeeling. Le foglie di tè nero Avongrove First Flush SFTGFOP1 sono di medio-piccole dimensioni, forma arrotolata e piuttosto slanciata. I colori sono un mix di bruno e marrone in diverse tonalità, con qualche foglia verde brillante e molte gemme bianco-argentate ricoperte di morbida peluria. Una volta infuse, sprigionano aromi gentili con note vegetali delicate, note floreali e un sentore di melissa. Il liquore in tazza si presenta di un elegante color oro pallido, molto limpido. Le prime note di tè nero Avongrove First Flush SFTGFOP1 si rivelano delicate e per nulla pungenti, con un gusto dolce che rimanda al miele d'arancio. Seguono sentori floreali che ricordano fiori selvatici e arbusti spinosi, per finire con note lievemente agrumate di melissa e scorza di mandarino. Non sono presenti amarezza né astringenza: la moltitudine di gemme rende il sapore di questo tè più delicato e morbido della maggior parte dei Darjeeling. Il corpo è leggero e setoso, mentre la persistenza ha punte agrumate e regala una piacevole sensazione di freschezza al palato. Per una preparazione classica secondo lo stile occidentale di tè nero Avongrove First Flush SFTGFOP1 si consiglia 2.5 grammi di foglie (circa 1 cucchiaino) in una tazza da 200 ml con acqua a 85°C per un tempo di infusione di 2-3 minuti. Il tè può essere filtrato per una maggiore facilità nel momento della degustazione e i tempi di infusione indicati vogliono essere puramente indicativi, quindi ci si può regolare anche in base al proprio gusto personale. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.
Il Tè Rosso (nero) Darjeeling Avongrove First Flush è classificato come SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), sigla riservata ai più pregiati tra i tè neri del Darjeeling. La piantagione di tè Avongrove è famosa per i suoi tè First Flush che generalmente tendono ad avere gusto intenso e un retrogusto che dura infusione dopo infusione. L'aroma è leggero e floreale, mentre il gusto è delicato. Questo tè proviene dalla valle di Kurseong, nel distretto di Darjeeling. Le foglie di tè nero Avongrove First Flush SFTGFOP1 sono di medio-piccole dimensioni, forma arrotolata e piuttosto slanciata. I colori sono un mix di bruno e marrone in diverse tonalità, con qualche foglia verde brillante e molte gemme bianco-argentate ricoperte di morbida peluria. Una volta infuse, sprigionano aromi gentili con note vegetali delicate, note floreali e un sentore di melissa. Il liquore in tazza si presenta di un elegante color oro pallido, molto limpido. Le prime note di tè nero Avongrove First Flush SFTGFOP1 si rivelano delicate e per nulla pungenti, con un gusto dolce che rimanda al miele d'arancio. Seguono sentori floreali che ricordano fiori selvatici e arbusti spinosi, per finire con note lievemente agrumate di melissa e scorza di mandarino. Non sono presenti amarezza né astringenza: la moltitudine di gemme rende il sapore di questo tè più delicato e morbido della maggior parte dei Darjeeling. Il corpo è leggero e setoso, mentre la persistenza ha punte agrumate e regala una piacevole sensazione di freschezza al palato. Per una preparazione classica secondo lo stile occidentale di tè nero Avongrove First Flush SFTGFOP1 si consiglia 2.5 grammi di foglie (circa 1 cucchiaino) in una tazza da 200 ml con acqua a 85°C per un tempo di infusione di 2-3 minuti. Il tè può essere filtrato per una maggiore facilità nel momento della degustazione e i tempi di infusione indicati vogliono essere puramente indicativi, quindi ci si può regolare anche in base al proprio gusto personale. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.
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