Descrizione
Se ami i formati di pasta caratteristici prova le Casarecce lunghe, una pasta artigianale che ricorda le busiate, realizzate con i ferri per lavorare a maglia, i busi. È la forma "incurvata" che insieme alla porosità, rende le Casarecce adatte ad accompagnare anche i sughi meno corposi, nonostante la sua superficie liscia. Puoi gustarle intere o spezzandole grossolanamente con le mani, per un formato ancora più rustico da usare in ricette tipiche come la pasta mischiata con patate. Come tutta la pasta di semola di grano duro Valle del Crati, anche le Casarecce sono prodotte artigianalmente con grani italiani selezionati; grazie all'essiccazione a basse temperature, la pasta mantiene un alto contenuto di proteine e sostanze nutritive. Come cucinare le Casarecce Le Caserecce si sposano perfettamente sia con i sughi tradizionali sia con quelli più semplici e sfiziosi, preparati con ingredienti come melanzane, ricotta, pomodorini e quant’altro la creatività ispiri. Ottime per preparare una gustosa frittata di pasta ricca. Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d’acqua per 500 g Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min. Ingredienti: Semola di grano duro , acqua. Allergeni: Cereali contenenti glutine. Prodotto naturale, senza conservanti e coloranti. Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Confezione da 500 grammi Ricette con Caserecce Frittata di pasta