I Fusilli sono uno dei formato di pasta tipici calabresi più conosciuti, molto legati alla tradizione contadina. La loro caratteristica forma è data dalla particolare lavorazione attorno ad un ferretto: i filoncini di impasto vengono adagiati e modellati intorno a questo ferro sopra una spianatoia di legno infarinata. Un gesto antico, che riporta alla memoria le tipiche domeniche trascorse in famiglia. La forma affusolata e la porosità della pasta permettono ai Fusilli di lasciarsi avvolgere dal condimento, rendendo ogni primo ricco e saporito. Come tutta la pasta di semola di grano duro Valle del Crati, anche i Fusilli sono prodotti artigianalmente con grani italiani selezionati; grazie all'essiccazione a basse temperature, la pasta mantiene un alto contenuto di proteine e sostanze nutritive. Come cucinare i Fusilli Calabresi I Fusilli, tradizionalmente, si accompagnano a sughi corposi a base di pomodoro e carne, ma la loro consistenza e porosità li rende perfetti anche per sughi a base di verdure, funghi e ragù di pesce in bianco. Renderanno speciale ogni pranzo! Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d’acqua per 500 g Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min. Ingredienti: Semola di grano duro , acqua. Allergeni: Cereali contenenti glutine. Prodotto naturale, senza conservanti e coloranti. Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Confezione da 500 grammi Ricette con i Fusilli calabresi Fusilli limone e finocchietto Fusilli alla mediterranea Fusilli cime di rapa e salmone Fusilli pesto di carote e speck Fusilli Fiori di zucca, pomodori secchi e salsa al basilico
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I Fusilli sono uno dei formato di pasta tipici calabresi più conosciuti, molto legati alla tradizione contadina. La loro caratteristica forma è data dalla particolare lavorazione attorno ad un ferretto: i filoncini di impasto vengono adagiati e modellati intorno a questo ferro sopra una spianatoia di legno infarinata. Un gesto antico, che riporta alla memoria le tipiche domeniche trascorse in famiglia. La forma affusolata e la porosità della pasta permettono ai Fusilli di lasciarsi avvolgere dal condimento, rendendo ogni primo ricco e saporito. Come tutta la pasta di semola di grano duro Valle del Crati, anche i Fusilli sono prodotti artigianalmente con grani italiani selezionati; grazie all'essiccazione a basse temperature, la pasta mantiene un alto contenuto di proteine e sostanze nutritive. Come cucinare i Fusilli Calabresi I Fusilli, tradizionalmente, si accompagnano a sughi corposi a base di pomodoro e carne, ma la loro consistenza e porosità li rende perfetti anche per sughi a base di verdure, funghi e ragù di pesce in bianco. Renderanno speciale ogni pranzo! Consigli per una cottura perfetta Usare 6 litri d’acqua per 500 g Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta. Mescolare di tanto in tanto. A cottura ultimata scolare e condire a piacimento. Tempo di cottura: 10-12 min. Ingredienti: Semola di grano duro , acqua. Allergeni: Cereali contenenti glutine. Prodotto naturale, senza conservanti e coloranti. Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Confezione da 500 grammi Ricette con i Fusilli calabresi Fusilli limone e finocchietto Fusilli alla mediterranea Fusilli cime di rapa e salmone Fusilli pesto di carote e speck Fusilli Fiori di zucca, pomodori secchi e salsa al basilico
