Nduja di Spilinga
Descrizione
La ‘Nduja è un insaccato calabrese di consistenza morbida e dal gusto piccante. Preparata con le parti grasse del maiale, con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è insaccata nel budello cieco(orba) per poi essere stagionata. Usi in cucina Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro; può essere usata per guarnire la pizza, prima degli altri condimenti se cruda, oppure appena sfornata; si può consumare su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate. Ingredienti: Grasso e carne di suino, peperoncino dolce e piccante, sale.Senza Conservanti Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Conservare in frigo Confezione da 450 grammi circa