La Pancetta è un salume realizzato con un taglio molto particolare del maiale, ricavato da parti grasse e magre che gli conferiscono la caratteristica striatura bianca e rossa; viene ricoperto in superficie di peperoncino in polvere e stagionato per un periodo non inferiore a 30 giorni. Usi in cucinaOttimo ingrediente per la preparazione di pizze rustiche, torte salate, pizze, frittate, verdure, primi piatti o secondi piatti particolari. Ideale anche per antipasti, taglieri e aperitivi. Ottimo se consumato in abbinamento ai nostri Fichi alla Contadina. Ingredienti: Carne di suino, allevato in Calabria, sale, destrosio, peperoncino rosso, pepe nero in polvere.Conservanti: E250 Modalità di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Conservare in frigo Confezione da 400 grammi circa
