COSA CONTIENE QUESTA FOOD BOX LAMPASCIONI ALLA PUGLIESE I Contadini (230gr): coltivati in campo aperto, da filiera corta e produzione integrata; essiccati al sole del Salento, secondo una pratica antica che ne conserva le caratteristiche organolettiche, e invasati a mano per preservarne le proprietà nutritive. Ingredienti: lampascioni, olio extravergine d’oliva, aceto di vino, peperoncino, aglio, sale, zucchero, menta fresca e succo di limone. TARALLI SCHIACCIATI Tenuta Cocevola (2 confezioni da 150gr): variante saporita del tradizionale tarallo con il buco, i taralli sono preparati con materie prime di altissima qualità e lavorati a mano con una ricetta segreta al profumo di finocchietto.Ingredienti: farina tipo 00, olio extravergine d’oliva, vino bianco, semi di finocchio e sale. PATÉ DI PEPERONI I Contadini (230gr): leggermente piccante e intensamente aromatico, viene preparato utilizzando peperoni rossi dolci coltivati in campo aperto e raccolti a mano. Lavati e tagliati a falde, i peperoni vengono messi sotto sale per un breve periodo e poi tritati con ortaggi e spezie. Ingredienti: peperoni rossi dolci, pomodori secchi, melanzane, olio extravergine di oliva, cipolla, peperone piccante, erbe aromatiche, sale integrale e succo di limone. PATÉ DI POMODORI SECCHI I Contadini (230gr): ottimo anche per condire la pasta, viene realizzato con pomodori lunghi, raccolti a mano. Lavati e salati, i pomodori vengono lasciati riposare sui telai di essiccazione per 4-5 giorni grazie a una tecnica tradizionale, e macinati insieme a capperi di Racale e spezie mediterranee. Ingredienti: pomodori secchi, olio extravergine di oliva, capperi, cipolle, aceto di mele, sale integrale, erbe aromatiche e succo di limone. OLIO DA CONDIMENTO FUMO Antico Frantoio Muraglia (250ml): di varietà Peranzana, dal profilo organolettico molto interessante, affumicato a freddo con legni naturali, è un condimento elegante che esalta in particolare le verdure. Ingredienti: 100% olive Peranzana. TERRA RARA, SPUMANTE BRUT BOMBINO IGP PUGLIA Valentina Passalacqua (750ml): dal colore giallo lucente con un’effervescenza fine e persistente, dai sentori dei fiori mediterranei, frutti estivi e mandorla, si presenta secco e fresco al palato, con un’importante sapidità̀ minerale donata dal caratteristico terroir. Vitigno: 100% Bombino. VISORE VENTUNO VR TOUR In ogni Experience Box si trova uno speciale visore che, attraverso contenuti multimediali creati ad hoc, permette di immergersi in un tour virtuale delle regioni italiane, dove l’eccellenza enogastronomica del Made in Italy prende vita.
