Pasta artigianale fatta come una volta, con grano duro antico Senatore Cappelli, coltivato nell'azienda agricola biologica Vicoli, in Molise. La trafilatura al bronzo, l’estrusione a bassa pressione e la lunga essiccazione, che va oltre le 40 ore, mantengono intatta l’alta qualità della semola. Il risultato è una pasta ad alto contenuto proteico, digeribile e dall'ottima tenuta in cottura. Certificata biologica e Vegan. Tempo di Cottura: 11 minuti. Disponibile nel formato da 500g.
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Pasta artigianale fatta come una volta, con grano duro antico Senatore Cappelli, coltivato nell'azienda agricola biologica Vicoli, in Molise. La trafilatura al bronzo, l’estrusione a bassa pressione e la lunga essiccazione, che va oltre le 40 ore, mantengono intatta l’alta qualità della semola. Il risultato è una pasta ad alto contenuto proteico, digeribile e dall'ottima tenuta in cottura. Certificata biologica e Vegan. Tempo di Cottura: 11 minuti. Disponibile nel formato da 500g.
| Energia (kcal) | 1476 |
| Carboidrati (g) | 79,1 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,2 |
| Grassi (g) | 1,4 |
| di cui Saturi (g) | 0,22 |
| Proteine (g) | 10,9 |
| Fibre (g) | 2,7 |
| Sale (g) | 0,01 |
