Descrizione
I funghi Shiitake secchi bio in granuli dell'azienda alimentare biologica IoBoscoVivo è coltivato in serra aperta, gode della luce e delle naturali escursioni termiche del giorno e della notte ed è utilizzata esclusivamente acqua pura di sorgente, è un insaporitore ricco di vitamina D che può essere usato in qualsiasi tua ricetta: basta che lo aggiungi due minuti prima di fine cottura. Lo trovi in confezione da 8g. Il fungo shiitake è un tipo di fungo commestibile originario dell'Asia orientale, molto usato nella cucina cinese, giapponese e coreana. Ha un sapore salato e umami, e contiene proteine, vitamine, minerali e antiossidanti. Ha anche proprietà benefiche per il sistema immunitario, il colesterolo e la pelle . Ti consiglio di mettere in ammollo i funghi shiitake secchi in acqua calda per almeno un'ora prima di usarli. INGREDIENTI: Funghi Shiitake essiccati. VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 gr di prodotto Energia (kj) 1488 – Energia (kcal) 351 – grassi 0,5g – di cui saturi 0,12g – carboidrati 71g – di cui zuccheri 1,6g – fibre 5,2g – proteine 13g – sale 0,08g. SHELF-LIFE: Paese di produzione: Italia.