Fungo Shiitake secco Lazio bio (40g)

Il fungo Shiitake secco biologico, certificato Suolo&Salute, di Natural Funghi viene coltivato monitorando quotidianamente i parametri di crescita. Inoltre, ha proprietà antinfiammatorie e antibatteriche. Ti consiglio di farlo rinvenire prima in acqua tiepida per almeno 30 minuti, e successivamente strizzarlo e aggiungerlo alla cottura. L'acqua dell'ammollo può essere riutilizzata come brodo per la cottura. Ottimo nelle zuppe e nei risotti. Dopo la coltivazione di dodici mesi, con metodo completamente naturale, viene essiccato e confezionato, per preservarne tutta la freschezza. Le confezioni disponibili sono in sacchetto di plastica riciclabile da 40g e 200g. INGREDIENTI: Fungo essiccato Shiitake* Lentinula edodes (Berk.) Pegler. *biologico VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 gr di prodotto Energia 452 Kj – Energia 108 Kcal – grassi 4,9 g – di cui saturi 0,7 g – carboidrati 9,2 g – di cui zuccheri 9,2 g – fibre 4,8 g – proteine 4,5 g – sale 1 g SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi in luogo fresco e asciutto. Paese di produzione: Italia