ラザニア ベジ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   アルトロエッグミックスをボウルに入れ、泡立て器で混ぜながら少しずつ水を加えます。滑らかな生地ができたら、少しずつ小麦粉を加え、最初はスプーンで、次に手でこね始めます。生地がまとまり始めたら、油を加えて伸ばしやすくし、ボール状にします。15分間休ませます。

2. 5 中 2 ステップ

   その間に、ノンスティックフライパンに油、トマトピューレ、アルトロ トリタ ミックス グスト マンゾ、水を直接加えてラグーを作ります。少なくとも20分間煮込みます。

3. 5 中 3 ステップ

   生地を取り出し、麺棒で伸ばすか、パスタマシンを使ってさらに薄くします。ローラーで長方形に切り出します。

4. 5 中 4 ステップ

   ベーキングディッシュを用意し、ベシャメルから始めて、パスタ、ラグー、再びベシャメルの順にラザニアを層にして組み立てます。とろける効果を出すために、ベジ モッツァレラを追加することもできます。

5. 5 中 5 ステップ

   フライヤーまたはオーブンで200度で10分間焼き、表面にモッツァレラまたはすりおろしチーズを追加してさらに10分間焼きます。最後の5分間は250度に上げるか、グリルモードに設定します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)