リンゴのデリツィア

準備

1. 8 中 1 ステップ

   ベースのすべての材料を準備し、よく混ぜ合わせ、手で固めて塊を作り、ラップで包みます。冷蔵庫で休ませます。

2. 8 中 2 ステップ

   鍋にリンゴの小片を入れ、レモンジュース、砂糖、カップ1杯の水を加えます。火にかけ、水が蒸発するまで煮ます。火を止めて冷まします。

3. 8 中 3 ステップ

   長方形の型にオーブンペーパーを敷き、タルト生地を2つに分け、大きい方を使います。

4. 8 中 4 ステップ

   型の底に大きい方の生地を敷き、180°Cで12分間予熱します。取り出して冷まします。

5. 8 中 5 ステップ

   卵白を室温で泡立て、少しずつ砂糖を加え、ふるったでんぷんとレモンジュースを交互に加えます。滑らかで光沢のある状態になるまで泡立てます。

6. 8 中 6 ステップ

   予熱したベースにリンゴを広げ、メレンゲの層で覆い、残りのタルト生地を上に砕いて乗せます。

7. 8 中 7 ステップ

   180°Cで25〜30分間焼き、焼き加減を確認します。

8. 8 中 8 ステップ

   型から取り出す前に完全に冷ますのを待ちます。表面に粉砂糖を振りかけ、スライスしてお楽しみください。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)