ビールで煮た豚ヒレ肉

準備

1. 6 中 1 ステップ

   鍋に少量のオイル、にんにく、ローズマリー、セージを入れ、香りを引き出します。

2. 6 中 2 ステップ

   ヒレ肉を加え、強火で全体をしっかりと焼き色をつけます。

3. 6 中 3 ステップ

   焼き色がついたら、塩、胡椒を振り、ビールを注ぎ、アルコール分を少し飛ばします。

4. 6 中 4 ステップ

   その後、火を弱め、蓋をして約1時間煮込み、肉を時々返します。

5. 6 中 5 ステップ

   肉が煮えたら鍋から取り出し、こし器で煮汁をこし、鍋に戻して火を強め、ソースを煮詰めます。

6. 6 中 6 ステップ

   ヒレ肉をスライスし、皿に盛り付け、出来上がったソースをかけます。

おすすめ

• 鍋

• こし器

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)