塩キャラメルとスプレッドクリームを詰めた美味しいブリオッシュ、コーヒーのクラストで覆われています。
牛乳、バター、砂糖、塩を小鍋で温め、バターが溶けるまで加熱します。
卵を加え、すべての材料がよく混ざるようにかき混ぜます。
小麦粉とイーストを混ぜ、液体を少しずつ加えながら生地を滑らかになるまでこねます。
ボール状にして、生地を覆って2倍になるまで発酵させます。
発酵後、生地を押しつぶし、約45-50gのボールを作ります。冷凍スプレッドクリームやキャラメルを詰めます。
ボールを丸め、バターを塗ったマフィン型に移し、さらに30分発酵させます。
トッピングを準備します：バターを溶かし、ミキサーに入れ、小麦粉、砂糖、コーヒーを加え、クリーム状になるまで混ぜます。
混合物を絞り袋に入れ、ボールの表面を飾ります。
180度で約30分焼き、焼き加減を確認します。
ミニキャセロール
密閉容器に入れて2〜3日保存します。
エスプレッソコーヒーや温かい飲み物と一緒にお召し上がりください。
Italia, Veneto
| エネルギー (kcal) | 312.49 |
| 炭水化物 (g) | 42.43 |
| うち糖質（g） | 13.35 |
| 脂肪 (g) | 13.49 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.48 |
| タンパク質 (g) | 7.55 |
| 食物繊維 (g) | 0.92 |
| セール | 0.07 |
