オーブンを静的モードで180°Cに予熱する。
卵を砂糖と一つまみの塩で電動泡立て器を使って明るくふわふわになるまで混ぜる。
油を徐々に加えながら混ぜ続け、室温のヨーグルトを加える。
オレンジジュースとすりおろした皮を混ぜ合せる。
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、生地が均一になるまで混ぜる。
マフィン型にカップケーキ用のカップやクッキングペーパーを敷いて、生地を入れる。
マフィンの表面にスライスアーモンドを散らす。
予熱したオーブンで約25分焼く（つまようじで焼き加減を確認する）。
焼き上がったら冷ました後、粉砂糖をふりかけてから提供する。
電動泡立て器
マフィン型
カップケーキ用カップまたはクッキングペーパー
おろし金
混ぜるボウル
United States
| エネルギー (kcal) | 279.22 |
| 炭水化物 (g) | 46.89 |
| うち糖質（g） | 18.4 |
| 脂肪 (g) | 2.15 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.71 |
| タンパク質 (g) | 7.13 |
| 食物繊維 (g) | 0.86 |
| セール | 0.37 |
